Самый загадочный алкоголь - абсент

23.08.2018 16:47 12

Один из самых загадочных алкогольных напитков - абсент. Все его существование сопровождают многочисленные мифы и легенды, часть из которых даже оказывается правдой.

Изготавливают абсент из полыни. Благодаря этому в его составе довольно высоко содержание хлорофилла, который дает напитку зеленоватый оттенок, за которой он и получил свое второе название - "зеленая фея". Полыни же абсент обязан и своим необычным опьянением - употребление напитка нередко приводило к галлюцинациям и помутнению рассудка.

Отдельного внимания заслуживает название напитка - с греческого языка слово "абсент" переводится как "непригодный для питья". Дело в том, что "зеленая фея" является самым крепким из существующего алкоголя (за исключением чистого спирта, который напитком не считается). Крепость настоящего абсента стартует от 75 градусов и может достигать 97 градусов.

Первые документальные упоминания об абсенте встречаются еще в Древнем Египте, примерно полторы лет до нашей эры. Конечно, это не современный абсент, а спирт или вино, которое настаивали на листьях полыни. Египтяне не использовали абсент как алкоголь - для них это было довольно мощное лекарственное средство или элемент каких-то ритуалов. Например, чашу полынного напитка должен был выпить победитель битвы - это было символом того, что победа тоже имеет вкус горечи и не стоит слишком гордиться.

Абсент, который мы знаем, родился в Швейцарии, в 1792 году. Две девушки из семьи Эрнье, занимались производством разнообразных аптечных препаратов. После одного из экспериментов они стали продавать настойку аниса и полыни, которую и назвали "Extrait d’Absinthe". Эликсир считался лекарством едва ли не от всех заболеваний.

Эффект от употребления абсента быстро стал знаменитым и рецепт выкупил предприимчивый Анри Дюбье. Вместо с другом они стали массово производить абсент. Дела шли хорошо, популярность абсента росла. Конечно, никто уже не считал его лекарством - пили ради необычного и яркого опьянения.

Уже через несколько лет абсент стали пить во всей Европе, особенно Франции. Его стали массово закупать для армии - напиток входил в ежедневный рацион воинов и употреблялся для профилактики различных болезней.

Абсент, который сейчас продается в магазинах, куда более безопасен, чем свои более ранние аналоги. Содержание туйона в нем очень невелико, поэтому никаких серьезных галлюцинаций при здравом употреблении не будет.

Следующая новость
Предыдущая новость

Развлечения для азартных игроков на сайте казино Качественная техника для съемки Двухъярусные кровати для детей на любой вкус и бюджет от производителя Лучший хостинг для сайта Большой выбор кровельных материалов на www.кровельные-материалы.in.ua

Публикации