Ефективне зберігання зібраного урожаю будь-яких зернових культур дуже відповідальне завдання. Для вирішення даного питання використовуються спеціальні пристосування, агрегати оснащені усім необхідним технічним устаткуванням, що дозволяє забезпечувати оперативне і автоматизоване транспортування продукції, її надійну вентиляцію, стежити за змінами рівня вологості і температурного режиму, організувати якісну сушку зернових культур при необхідності або охолодження за допомогою потоків свіжого повітря. Зібраний та доставлений до елеватора урожай зернових культур, призначений для подальшого використання, в процесі переробки транспортується посередністю спеціалізованих механізмів, які прийнято називати норіями.
Сучасні елеватори дещо розрізняються між собою. Наприклад, елеватор силосного типу призначений для надійного збереження зерна з середнім, а також високим відсотком сухості. У подібні елеватори не рекомендується завантажувати урожай з поганою сипучістю. Якщо відповідати на представлене питання коротко, то в наші дні використовуються елеватори:
Для спорудження даних комплексів використовуються найнадійніші проекти металевих конструкцій, якісні будівельні матеріали і високо-технологічне устаткування, яке дозволяє здійснювати ефективну обробку, транспортування і зберігання зібраного урожаю зернових культур. Перед початком будівництва розробляється детальний проект елеваторного комплексу з урахуванням всіх особливостей місцевого ландшафту та якості грунту, підбираються витратні матеріали, оцінюється їх доставка до будівельного майданчика. Для якісного будівництва сучасного елеватора необхідна команда кваліфікованих та талановитих інженерів-проектувальників і будівельників, оскільки конструкція представленої промислової споруди є достатньо складною.
У елеваторах зерно надійно охороняється від утворення грибків, псування комахами і гризунами. У деяких зерносховищах часто застосовується термічна обробка зерна і його знезараження за допомогою газової дезинсекції. Але ця функція вимагає наявності додаткового устаткування, а також більшої загальної площі. З метою тривалого зберігання зернового урожаю зазвичай будують елеватор силоси якого мають плоске днище. У силосах з конусо-подібним дном зазвичай зберігають зерно нетривалий час, наприклад до або після таких операцій, як очищення і сушка зернових культур.