Постный стол - рецепты Православной кухни...
| Первые блюда ... Борщ рубиново-красный, Гороховый суп с перловой крупой, Рассольник овощной, Русская постная похлебка, Холодный свекольник, Щи валаамские ... |
|||
| Вторые блюда ... Баклажаны с перцем, Брюквенно-крупяная каша, Вареники с капустой и грибами, Голубцы с квашеной капустой и фасолью, Запеканка из бобовых с картофелем, Картофель в чесночном соусе ... |
|||
| Салаты ... Винегрет, Горячий салат из фасоли с картофелем, Икра свекольная, Салат из баклажанов, Салат из квашеной капусты с солеными огурцами, Свекла в сладком маринаде ... |
|||
| Грибы ... Голубцы с грибами, Грибная икра, Грибной гуляш, Грибы, тушеные по-охотничьи, Котлеты грибные, Рагу из сушеных грибов, Шницель из грибов, Грибной винегрет ... |
|||
| Рыба ... Жареная рыба с картофелем в горшочке, Карп, тушеный с луком, Отварная рыба, Рыбная запеканка, Рыбник, Салака маринованная, Треска жареная со сладким перцем ... |
|||
| Пироги ... Гороховые оладьи, Дрожжевое тесто простое, Медовые пряники, Пампушки с медом, Пирог с капустой и рыбой, Пирожки с грибами, Постное тесто для пирогов ... |
|||
| Квасы, компоты ... Грушевый квас, Квас сухарный домашний, Кисель из тыквы и яблок, Компот из апельсинов или мандаринов, Компот из брусники с яблоками, Мусс клюквенный с манной крупой ... |
|||
| Соусы постной кухни ... Айоли, Бобовый соус, Заправка для салатов, Заправка с тмином и корнем хрена, Соус из грецких орехов и сухарей с чесноком, Томатный соус с базиликом ... |
|||
| Десерты ... Брусника с медом, Груши и яблоки в сиропе, Желе с красным вином, Мусс яблочный без желатина, Рябина протертая с сахаром, Яблоки, запеченные с медом и орехами ... |
|||
| Как прежде постились в православной России В Древней Руси не записывали кулинарные рецепты, не было кулинарных книг, рецепты передавались от матери к дочери, из дома в дом, из поколения в поколение ... |
|||
| Календарь постов и трапез Календарь постов и трапез |
|||
| Пост - это не разгрузочная диета Отвечает профессор медицины Александр Недоступ. В чем основная польза человеку от поста, с точки зрения православных докторов ... |
|||
| Страсть чревоугодия Чревоугодие является коренной страстью, которая лежит в основе всех остальных страстей, а потому с этой страстью требуется особая борьба ... |
|||
