20.11 Суп яблочный на отваре шиповника

Суп яблочный на отваре шиповника Суп яблочный на отваре шиповника Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Яблоки 2 шт., шиповник сушеный 3 ст. ложки, сахарный песок 1 ст. ложка, корица 0,1 г., хлеб белый 50 г, воды 500 г. Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5 мин., после чего настаивать 3-5 ч.

20.11 Гороховый суп с перловой крупой

Гороховый суп с перловой крупой Гороховый суп с перловой крупой Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1 л воды, 1 стакан гороха, 1 ст-ложка перловой крупы, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, зелень, соль.

20.11 Кислый грибной суп

Кислый грибной суп Кислый грибной суп Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 250 г свежих грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1 маленькая луковица, 1 ст.ложка муки, соль, 1 л воды, 1-2 помидора или 1 соленый огурец, 1/2 яблока, укроп или зеленый лук.

20.11 Тыквенный суп с горохом

Тыквенный суп с горохом Тыквенный суп с горохом Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 300 г тыквы, 2 картофелины, 1/2 стакана сухого гороха или 1 стакан свежего (либо консервированного), 1 головка репчатого лука, кусочек петрушки или сельдерея, 1 морковь или ломтик брюквы, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, соль, перец, зелень.

20.11 Борщ с грибами

Борщ с грибами Борщ с грибами Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус.

20.11 Ботвинья с рыбой

Ботвинья с рыбой Ботвинья с рыбой Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1 л хлебного кваса, 500 г неразделанной рыбы или 200 г рыбного филе, 300 г щавеля, 4 ст.ложки рубленого зеленого лука, 3 листика зеленого салата, 200 г свежих огурцов, 3 чайные ложки тертого хрена, тертая лимонная цедра, соль, сахар, 3 ст.

20.11 Весенняя окрошка с овощами

Весенняя окрошка с овощами Весенняя окрошка с овощами Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1 л хлебного кваса, 4 вареных картофелины, пучок редиса, 2 листика зеленого салата, 1 свежий огурец, 3 стложки рубленого зеленого лука, 1 ч.ложка горчицы, соль, сахар, рубленый укроп. Овощи нарезать соломкой, листья салата измельчить руками.

20.11 Холодный суп из овощей

Холодный суп из овощей Холодный суп из овощей Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 150 г моркови, 200 г цветной капусты, 4 ст.ложки свежего или консервированного горошка, 1 л воды, 200 г свежих огурцов, 3 cm. ложки зелени, соль, сахар, лимонная кислота. Морковь нарезать маленькими кубиками.

20.11 Суп-пюре из помидоров

Суп-пюре из помидоров Суп-пюре из помидоров Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1—2 репы, 1 морковь, 1 лук-порей, 10 крупных помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 1/2 стакана воды, соль, зелень. Очищенные репу, морковь и лук варить в соленом кипятке 40 мин., вынуть, протереть через сито. Отвар процедить.

20.11 Яблочный суп

Яблочный суп Яблочный суп Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 4-5 яблок средней величины, 3 ст-ложки сахара (меда, сиропа), 1 л воды, 1 ст.ложка крахмала (корица, гвоздика).

20.11 Гороховый суп с кабачками

Гороховый суп с кабачками Гороховый суп с кабачками Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Желтый лущеный горох перебрать, хорошо промыть и залить водой (количество воды равно количеству полных тарелок воды по потребным порциям) и варить на слабом огне до полной готовности гороха.

20.11 Суп из сухофруктов

Суп из сухофруктов Суп из сухофруктов Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 100 г сухих фруктов (яблоки, груши, курага, сливы), 1 л воды, 2-3 ст.ложки сахара, меда или сиропа, 1 ст.ложка крахмала, 2 яблока. Сухофрукты тщательно промыть в нескольких водах и крупные нарезать.

20.11 Щи зеленые постные

Щи зеленые постные Щи зеленые постные Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 4 клубня молодого картофеля, 1 морковь, по пучку щавеля, укропа, петрушки, 200 г молодой крапивы. Очистить кожуру картофеля, лук мелко нашинковать и ввести в кастрюлю вместе с картофелем. Зелень тщательно промыть в холодной воде, нежные стебли нарезать, старые — отбросить.

20.11 Овощная окрошка

Овощная окрошка Овощная окрошка Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 2—3 отварные картофелины, 1 свежий огурец, 1 пучок редиски, тертый хрен, горчица, нарезанная зелень петрушки и укропа, зеленый лук, сахар, соль. Для кваса: 1 буханка ржаного хлеба, 4—5 л воды, 4 ст. ложки сахара, 25 г дрожжей.

20.11 Холодный свекольник постный

Холодный свекольник постный Холодный свекольник постный Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 0,5 л хлебного кваса, 1 большая свекла (100 г), 60 г зеленого лука, 2 свежих огурца (200 г), 1 ч. ложка сахара (10 г), половина столовой ложки измельченного укропа.

20.11 Хлебный суп с фасолью и овощами

Хлебный суп с фасолью и овощами Хлебный суп с фасолью и овощами Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 1 стакан белой фасоли, 3 картофелины, 2 моркови, 1—2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1/2 небольшого кочана цветной капусты; 200 г черствого хлеба; 1/4 стакана растительного масла; 2 литра воды; соль и специи по вкусу.

20.11 Русская постная похлебка

Русская постная похлебка Русская постная похлебка Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином Картофель, капуста - по 100 г, лук - 20 г,1 морковь - 20 г, крупа перловая - 20 г, укроп, соль по вкусу.

20.11 Суп фасолевый

Суп фасолевый Суп фасолевый Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином 2,5 л волы, 1 ст. фасоли, 3 клубня картофеля, горсть вермишели, 1 ст. томатного сока, 1 луковица, 1 морковь, зелень, соль. В холодную воду опустить заранее замоченную фасоль, довести до кипения, варить около 20 минут. Добавить нарезанный картофель, морковь, лук.
Общество
Публикации