Мусс клюквенный с манной крупой

Мусс клюквенный с манной крупой

Мусс клюквенный с манной крупой
Соблюдая пост, молимся перед: завтраком, обедом, ужином

Манная крупа — 1/3 стакана, сахар-песок — 1 стакан, вода — 3 стакана, клюква — 1 стакан, ванильный сахар — 1/4 порошка.

Промытую клюкву толкут деревянным пестиком и разбавляют полстаканом горячей воды, затем процеживают через чистую марлю, клюквенные отжимки заливают оставшейся водой и ставят на огонь, кипятят несколько минут и вторично процеживают. На полученном отваре заваривают манную крупу. Во избежание образования комочков засыпать крупу надо медленно, не снимая кастрюлю с огня и непрерывно помешивая кашу ложкой. После 15-минутной варки на слабом огне всыпают сахар-песок и, не снимая с огня, кашу перемешивают и выносят на охлаждение. Когда манная каша остынет (но будет еще теплой), в нее вливают ранее отжатый клюквенный сок и ванильный сахар и начинают взбивать веничком до увеличения массы в объеме в два раза и до получения густой бледно-розовой пены. Готовый мусс разливают в приготовленные вазочки или формы.

Если нет металлического веничка, можно сваренную массу отделять небольшими порциями в глубокую миску или тарелку и взбивать вилкой.

молимся после: завтрака, обеда, ужина

Рецепты
Мусс клюквенный с манной крупой

Следующая новость
Предыдущая новость

Увлекательная игра на зеркале без блокировок Глава пресс-службы УПЦ: «Предательство Порошенко было наиболее болезненным» Відкрито запис на курс «Євреї та українці: Тисячоліття співіснування» професора єврейської історії з Чикаго Купить экономную упаковку кофе «Якобс» «Папа для України» відправляє 86 дітей із зони АТО на відпочинок у Хорватію

Публикации